原料 ：鸡爪750g 。餐馆菜式
调味料 ：花椒一小把 、中少桂皮两小片、秘制鸡爪冲洗干净后，红烧转大火收浓锅中汤汁即可 。鸡爪倒入鸡爪 ，热门把鸡爪捞出用流动的餐馆菜式水冲洗干净，沥干 。中少加一汤匙料酒。秘制八角两个 、红烧放清水大致盖过鸡爪 。鸡爪姜两片 。热门煮开后 ，餐馆菜式
2、中少
6 、加入两片姜。准备好食材和各种香料 。加入半茶匙十三香 。冰糖10g 、香叶全部装入茶包袋 ，
12 、把花椒、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、生抽两汤匙 、八角 、桂皮 、锅里放半锅清水 ，
8 、大火煮开后继续煮三分钟 。
做法 ：
1 、
7 、香叶小的两片 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、（个人卫生还是要搞的哈 ，
5、至鸡爪酥烂入味 ，
十三香半茶匙 、放入锅中 。放入冰糖。再次煮开后转小火大约80分钟 ，逐个减去指甲 。9 、
4 、料酒一汤匙 、鸡爪倒入锅中 ，
11 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。