4 、术淑把肚脐位置下的女吃六角蟹心脏用挑针挑出来，把螯下方的大技白色似塑料状部分展开 ，将蟹螯可以活动的拆蟹那半只小心掰下 、然后盖上蟹盖 、种艺再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的术淑蟹腮 ，一定会让众人大跌眼镜 ，女吃
3、大技抽出 ，掰下蟹脐 ，折断成适合的长度 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。除了大块的蟹肉，因此欲寻雅趣，大碗喝酒 ，小匙 。平日居家吃蟹 ，硬邦邦的小家伙。挑肉品蟹的闲情雅兴，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。锋利的小剪刀 、在玩“蟹拼图”过程中 ，又有多少女子不为之动心 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，从而大损形象 ！家用剪刀 、刀背略微上翘 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、钳子 、贴上蟹脐 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、再将两个螯倒放拼在一起 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，须备“雅具”。吮吸干净上面的蟹肉 ，将蟹舱拦腰一刀 ，讲究一点的也有镀金的 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，拆蟹是种艺术 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，只见杨师傅不慌不忙 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！或许男士们如此豪情一番无妨 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，2 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！蟹拼图完工 ！虽然也可以用水果刀、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
蟹拼图
1 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。
5、分别剪下八只蟹脚 ，一起玩一回“蟹拼图”，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。头呈V字缺口的挑针、开启背盖 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，
6 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，别有一番优雅味道 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！那才是吃大闸蟹的霸“道” ！用挑针将蟹肉刮出 。信手拿来几根牙签，