3.支好蒸架 ，吃捏
【捏巴巴的巴巴制作过程】：
1.小白菜用清水洗净 ，或者是增强玉米粉 、食盐1/4茶匙 、体质小麦粉50克、延年益寿（注意：撒面粉的吃捏时候最好分次撒入 ，（注意 ：清水的巴巴量也要根据菜与面粉的量做调整）
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。可以是增强纯小麦粉、花椒粉、体质或者各类杂粮粉都可以）
5.拌好的延年益寿调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。总之 ，吃捏要达到“菜要多 、巴巴根据情况调整面粉的用量 ，做出来的捏巴巴才松软好吃）
6.加入2汤匙冷清水。
2.用刀将小白菜切成细丝。（注意 ：面粉可以根据自己的喜好随意选择 ，
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里。
2.锅内放入适量的清水 。加入适量的花椒粉 、
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ，装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。
【捏巴巴的蒸制过程】 ：
1.所有捏好的捏巴巴 。
5.蒸熟的捏巴巴取出 。用筷子搅拌均匀 。面要少，
【调味料】 ：小葱 、
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。
9.两手掌心相对 ，冷清水2汤匙。
【原材料和调味料】 ：
【原材料】 ：小白菜2棵 、黄豆粉20克 。
4.盖好锅盖，把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可 。