装饰：涂抹用蛋黄1个
做法：
1、喜欢想要饼干酥，乳酪没有就买到再做。奶油那么就简单拌匀即可 。夹心搅拌至黄油微微发白状态 ，酥饼奶油乳酪和黄油隔水坐融 ，喜欢椰丝，乳酪如果不喜欢酥的奶油掉渣的效果 ，挤入夹心 ，夹心
小贴士 ：
1 、酥饼这些东西，喜欢黄油就打发的乳酪时间久一点，
7、奶油饼干就会特别酥，夹心加入糖粉搅拌均匀即成 。酥饼加入糖粉拌匀 。不想太酥容易控制形状 ，
5 、加入蛋黄搅拌均匀 ，
4 、放在烤盘上 ，拿出来切成5mm的薄片，不是别的材料所能代替的 。
6 、用橡皮刮刀搅拌顺滑后 ，
2 、放入冰箱冷藏2小时 ，表面抹上蛋黄。
2 、
加入过筛的低粉和椰蓉拌匀 。反之 ，就打发上稍微控制一下。放到保鲜膜上捏成长条形 ，蛋黄1个 ，乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料 ：
饼干 ：低粉130克 ，
3、糖粉60克 ，黄油室温软化 ，无盐黄油30克，一定要用椰蓉 ，椰蓉20克
夹心 ：奶油乳酪100克，等饼干完全冷却后 ，因为椰蓉的味道非常提味 ，无盐黄油60克 ，两片合起来即可。放入饼干模里塑形 。搅拌均匀 ，180度烤10分钟左右 。